vendredi 24 novembre 2017

TAG : Code de la route livresque




Aujourd'hui, un article un peu particulier sur un code de la route livresque. J'ai été tagué vendredi dernier par Gaëtane du blog Pourquoi s'ennuyer lorsqu'on peut lire regarder et écouter ?

Alors commençons en passant la première.

Parking : Combien de livres as-tu dans ta PAL ?


65. C'est énorme pour moi, ça représente environ 2 ans de lecture. Je ne les lirais pas en deux ans puisque d'autres viennent se rajouter entre temps. On me prête souvent des livres et puis j'aime aller à la bibliothèque et j'en trouve dans les boîtes à livres. Bref, c'est un cercle sans fin. La période où je me retrouvais sans livres à lire est bien finie.

 Limitation de vitesse : Quelle limitation donnes-tu à ta PAL ?


Là en ce moment, j'essaie de me limiter. Je n'ai pas acheté de livres neufs depuis un certain temps. Mais j'en ai acheté quelques uns pendant le désherbage de la bibliothèque, et puis on m'en a donné aussi.

 Route prioritaire : Quel livre est ta prochaine priorité ?



Mémoire d'une jeune guenon dérangée de Deglee. Il m'a été prêté par ma sœur et j'aimerai bien lui rendre à noël. C'est une lecture légère. Je sens qu'il va me plaire, je vais surement rire. Je pense qu'il va être dévoré.

Nos jardins secrets de Dominique Brisson et Isabel Asunsolo. Je l'ai acheté il y a un an. Il m'inspire et j'ai envie de vous en parler. Les illustrations sont magnifiques.

 Réservé aux camions : Quel pavé liras-tu prochainement ?



Tatiana de Rosnay et sa bibliographie de Rebecca du Maurier : Manderley For Ever.J'ai adoré Rebecca. Lorsque j'ai vu cette biographie écrite par Tatiana de Rosnay, j'ai sauté dessus. Je ne l'ai pas encore lu et je pense que c'est bien dommage. ça sera donc ma priorité.

 Réservé au bus : un livre que tu réserves pour une période spéciale ?


J'aimerai un livre pour les périodes de fins d'année mais j'ai pas encore trouvé. J'ai un polar qui se passe à cette période mais j'ai pas envie de quelques chose de noir.Si vous avez des idées, n'hésitez pas à me les partager en commentaire.

Stop : Un livre que tu as abandonné ?




Belle du seigneur d'Albert Cohen et Voyage au bout de la nuit de Céline. J'ai lu quelques pages des deux mais j'ai très vite abandonné. Je pense que je les ai commencé à une période qui n'était pas propice.

Issue de secours : un livre que tu as arrêté mais que tu vas reprendre pendant une autre période ?
Surement les deux ci dessus. Ce n'est pas un abandon définitif. Un jour j'aurai envie de les reprendre. Pour l'instant, ils patientent dans ma bibliothèque.

 Feu tricolore : Un livre qui t’a fait passé par plusieurs émotions ?


Les laboureurs du ciel d'Isabelle Forest. C'est un livre qui m'a émerveillé par sa poésie, son univers, mais qui m'a aussi choqué par sa violence. C'est vraiment un livre qui m'a marqué et qui me donne envie de le relire et de vous en parler plus longuement dans un article.

Route à double-sens : Un livre que tu as aimé et détesté à la fois ?




Ce n'est pas livre mais un personnage. Dans les Hauts du Hurlevent d'Emily Brontë, J'ai aimé le personnage d'Heartcliff, je l'ai pris en pitié puis détesté en enfin adoré de m'avoir donné autant d'émotion.C'est vraiment le seul personnage qui m'a donné autant d'émotions. C'est pourquoi ce livre est devenu un de mes classiques préférés.

Hôtel : Quel livre t’a volé ton sommeil ?


Je dirais comme Gaëtane : La série des Harry Potter. J'ai découvert les premiers au collège. J'ai lu le dernier pendant mes études. Lorsqu'un nouveau tome paraissait, j'avais hâte de connaitre la suite mais je ne voulais pas aller trop vite surtout pour les derniers tomes. Je voulais les savourer. Ils m'ont tellement apporté. J'ai grandi avec les personnages. 

Monument historique : Le livre qui est pour toi un monument, une pépite de ta bibliothèque ?



C'est à la fois de très beaux objets, anciens et de très bons romans. J'ai déjà parlé de mon amour pour Les Hauts du Hurlevent d'Emily Brontë plus haut dans cet article. J'aime aussi énormément le roman de sa sœur : Jane Eyre de Charlotte Brontë. Je l'ai lu plusieurs fois, pour moi, c'est signe d'un très bon livre. J'aime l'histoire, l'écriture, les personnages. Cette Jane Eyre a eu une enfance difficile mais elle s'est toujours accrochée. Elle a une curiosité, une envie d'apprendre qui pour son époque et pour son genre n'est pas courant. Elle ne rêve absolument pas de mariage comme les femmes de son époque. C'est un personnage vraiment intéressant.
   

vendredi 17 novembre 2017

Souviens toi, Jeanne ... de ce gâteau de pomme de terre sucré

Souviens toi Jeanne de Genevièvre Remaux et René Charlet


A une semaine du 99ème anniversaire de l'armistice, je vous propose une lecture qui vous plongera dans cette période de l'Histoire. Après la Commune voici la première Guerre Mondiale.

Je vous invite véritablement à vous plonger dans l'histoire de Jeanne. On l’aperçois au début de ce roman en centenaire ne voulant pas s'afficher avec les politiques, les journalistes, mais le culot d'une d'entre elles et son goût pour la peinture va aider cette femme à se livrer.

On y découvre une jeune fille de 14 ans quand la guerre commence. Elle travaille déjà dans une famille de Lille. Elle aura une multitude de métier pendant ces quatre années de guerre : femme de ménage, infirmière, secrétaire, femme de chambre ... Elle apprendra la dactylographie, l'anglais ce qui lui permettra de communiquer avec des anglais mais aussi de surprendre bien des personnes de son époque par ses connaissances et capacités.



Jeanne deviendra une femme et connaitra ses premiers amours mais ne sera pas épargner par l'horreur de la guerre. D'ailleurs n'est ce pas cela qui la fera murir.

J'ai adoré ce livre. Vraiment. Ce n'est pas une période de l'Histoire qui m'attire. J'ai trop vu, trop entendu parler de cette époque. Il est vrai que c'est le centenaire mais j'ai l'impression que l'on nous sert de la Première Guerre Mondiale à toutes les sauces. Mais j'ai beaucoup aimé l'héroïne Jeanne. C'est vraiment un personnage attachant. Elle a beaucoup de panache, elle ne manque pas de courage et d'optimisme, d'envie d'apprendre et de découvrir de nouvelles choses, de nouvelles cultures. Dans cette période sombre où il vaut mieux être chauvin, Jeanne n'hésite pas à apprendre une nouvelle langue, à discuter avec des soldats anglais.

J'ai aimé aussi la Jeanne centenaire, bourrue, culottée, n'en faisant qu'à sa tête mais qui rêve encore de sa vie de jeunette.

J'ai cherché ensuite sur le net si cette Jeanne avait vraiment existé. J'aurai aimé que cette histoire soit vraie. Elle semble si vraie. Mais elle n'est que pure fiction malheureusement.



J'ai voulu ensuite prolonger cette histoire avec Jeanne. J'ai cherché des recettes de l'époque et j'ai trouvé sur le blog de la bibliothèque de Dijon une recette de gâteau aux pommes de terre.



J'ai testé. Ce gâteau est très beau mais pas bon du tout. Il manque de sucre et a trop le gout de pomme de terre selon moi. Peut être ai-je loupé quelque chose dans la recette. Si vous la réalisez, n'hésitez pas à m'en dire ce que vous en avez pensé et à me donner des astuces pour la prochaine fois.

Gâteau à la pomme de terre

Ingrédients :

 - 6 grosses pommes de terre farineuses
 - 100g de beurre fondu
 - 1 verre de lait
 - 50g de cassonade
 - Le zeste d'un citron
 - 3 œufs

Faites cuire à l'eau les pommes de terre. Épluchez les et les mettre en purée à l'aide d'un presse purée ou à défaut une fourchette. Dans un saladier, mélangez la purée avec le beurre fondu, le verre de lait et la cassonade. Ajoutez ensuite le zeste de citron, ou de la fleur d'oranger ou du sucre vanillé, bref ce que vous avez dans vos placards. Je vous rappelle que c'est la guerre.

Séparez les jaunes des blancs d’œufs, puis battre les blancs en neige. Ajoutez le tout à votre pâte.
Beurrez un moule et préchauffez votre four au th5.  Placez la pâte dans le moule et faire cuire à température modérée pendant 45 min.









vendredi 10 novembre 2017

Un polar de Patricia Cornwell et une pizza

Inhumaine de Patricia Cornwell



Ce livre a beaucoup voyagé, il est venu avec moi en Bretagne, sur un chantier cet été, et en Moldavie. Je n'ai pas eu beaucoup le temps pour m'attaquer à cette lecture ou l'envie peut être. Habituellement, lorsque je voyage je privilégie des romans historiques pour ne pas interférer avec ce que je vis. Je me suis dit avec celui ci qu'il y avait peu de chance que je me retrouve dans une affaire de meurtre pendant mes voyages, donc que je pouvais l’emmener.

Ce roman est issu de la série consacrée à Kay Scarpetta, médecin légiste. Dans ce tome, elle est appelée chez la fille d'une grande productrice américaine. Celle-ci est décédée après ce qui peut sembler être un accident. Pendant qu'elle examine le corps, elle reçoit un appel de la ligne d'urgence de sa nièce qu'elle a élevé. Un lien apparait. Elle clique et voit une vidéo de la chambre de sa nièce à Quantico, il y a 17 ans.

Inquiétude. Qu'est-il arrivé à sa nièce ? Est-elle en sécurité ? Qui envoi ces vidéos ? Et cette femme retrouvée morte par sa femme de ménage a t'elle été tuée ? Y a t'il un lien entre ces évènements ?
Que de questions et de mystères pour ce roman. Et pourtant ... Je ne sais pas si cela vient du fait que c'est le premier que je lis de cette série et qu'il me manque énormément de faits et d’éléments, je n'ai pas accroché. Il se passe beaucoup de choses en peu de temps et pourtant j'ai eu l'impression qu'il y avait des longueurs. Il y a du suspense comme je l'ai décrit plus haut mais j'ai eu du mal à vouloir en savoir plus parce que je n'ai pas eu ce feeling avec les personnages. J'aime beaucoup la série Bones. Ce que j'apprécie dans cette série, c'est bien évidement les enquêtes mais aussi la fait que ce sont des vrais personnages avec des vies, des vies de famille, amicales, ils ont envie de manger, de sortir, de boire, de danser... Ici, je n'ai pas ressenti cela. Les faits en grande partie se déroulent dans une journée. A aucun moment, j'ai lu que les personnages avaient besoin d'une pause, de manger. Bref, je n'ai pas eu l'impression qu'ils étaient humains.

Peut être devrais-je lire un autre tome de cette série pour me faire une autre opinion. Peut-être.

Pour des personnes pressées, ou qui passent beaucoup de temps au travail comme Kay Scarpetta, je vous propose une pizza qui se réalise assez rapidement et facilement et qui a l'avantage de satisfaire un grand nombre de personnes.


Une pizza mi-végé mi-carné pour un couple mixte

Ingrédients :

 - une pâte à pizza.
 - de la sauce tomate
 - origan
 - mozzarella
 - une tranche de jambon
 - 3-4 champignons de Paris de taille moyenne
 - 1 tomate

Préchauffez le four à 180°C (th7). Étalez votre pâte à pizza sur une plaque de four préalablement couverte de papier sulfurisé. 
Versez la sauce tomate sur votre pâte, puis saupoudrer d'origan. Coupez votre tomate en tranche et répartissez les sur la partie droite (ou gauche si vous préférez). Coupez grossièrement la tranche de jambon. 
Répartissez les bouts de jambon sur la partie gauche (ou l'autre si vous avez l'esprit contradictoire). Coupez ensuite les champignons en tranche. Privilégiez le côté gauche, mais ajoutez en aussi sur le côté végé.
Coupez ensuite votre mozzarella et là vous pouvez en mettre sur les deux parties de cette pizza.

Enfournez pour 5-10 min. Surveillez la cuisson. Dés que la pâte et la mozzarella sont légèrement dorées, la pizza est prête. Attention c'est chaud.


vendredi 3 novembre 2017

Coucou de Moldavie

Bonjour, Buna ziua,

Ceci n'est pas un article ordinaire. Je me trouve actuellement en Moldavie depuis une semaine déjà. Je n'ai pas eu le temps de vous concocter un article avant mon départ. Donc, je ne vais pas vous présenter une de mes lectures. Mais, je vous reviendrai la semaine prochaine en pleine forme avec plein d'idées recettes et lectures.

En attendant et pour vous faire patienter voici quelques mots en roumain qui pourront vous servir si vous aussi vous allez en Moldavie.

Au revoir               la revedere
Merci                     mulțumesc
S'il vous plait         Da Rog  
Tchin santé             Noroc 
j'ai faim                  Mi-e foame 
une cuillère            o lingură   
des frites                cartofi fries
Bandes dessinées   benzile desenate
Roman                    romanele 
Cuisine                   bucătărie 
Bibliothèque          bibliotecă

vendredi 27 octobre 2017

Lisons Agatha Raisin en mangeant un Mug cake

Agatha Raisin enquête Remède de cheval de M.C. Beaton


Récemment j'ai eu envie de lire quelque chose de léger, de facile, de rigolo. Et puis je suis tombée sur Agatha Raisin. En voyant le livre de loin, je me suis dit : "Oh une nouvelle édition des livres d'Agatha Christie". Que nenni ! Mais l'auteur s'est bien inspiré d'Agatha Christie et de Miss Marple pour son personnage d'Agatha Raisin. Il s'agit ici du deuxième tome des aventures de cette enquêtrice.

J'ai beaucoup aimé ce roman. C'est une vrai bouffée d'air frais. Et cette Agatha Raisin est un personnage drôle et attachant. C'est une ancienne femme d'affaire, jeune retraitée. Elle a décidé d'acheter une maison à la campagne, loin de l'ambiance survoltée de Londres. Elle s'ennuie un peu et rêve de partager sa vie avec un homme élégant. Elle a des vues sur son voisin, écrivain, ancien militaire. Il ne semble pas partager cette attirance et fait tout pour la fuir.



Arrive en ville un vétérinaire plutôt séduisant. Toutes les femmes de la ville accourent avec leurs chiens ou chats y compris notre chère Agatha Raisin. Il l'invite même au restaurant. Malheureusement, quelques jours après, il décède d'une injection d'un puissant anesthésiant.
A t'il été assassiné, ou est-ce un accident ? Agatha Raisin décide de mener l'enquête même si pour cela elle doit se mettre en danger.

J'ai beaucoup aimé ce personnage de quinqua qui cherche désespéramment l'amour quitte à paraitre un peu psychopathe comme beaucoup de femme de son âge dans ce village paisible. C'est un peu la compétition entre elles d'ailleurs. Les hommes célibataires et séduisants de cet âge sont rares. La relation avec son voisin est plutôt intéressante et drôle. Mon petit doigt me dit qu'il finiront un jour ensemble enfin je l'espère.
Dans ce roman, ce qui est drôle aussi ce sont toutes les situations cocasses. Parfois, je me suis demandé : "Mais pourquoi ?" Pourquoi vouloir changer une ampoule dans les toilettes d'un pub ? Peut être est ce le résultat de tout cet alcool ingéré durant cette aventure.

Ce roman est destiné vraiment à ceux et à celle qui veulent se changer les idées sans se prendre la tête en s'enveloppant dans son plaid sirène et en mangeant un mug cake à la pomme.


En ce moment, je cuisine beaucoup les pommes. Je vous ai déjà présenté quelques recettes : la compote de pommes, la pomme au four et maintenant voici le mug cake aux pommes.

Le mug cake aux pommes

Ingrédients :

- 1/2 pomme Gala 
- 30g de farine
- 20g de beurre 
- 15g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 

Faire fondre le beurre au micro-onde. Ajoutez le sucre et mélangez à l'aide d'une fourchette. 
Ajoutez au mélange la farine, ainsi que la levure chimique et la cannelle. Mélangez.

Pelez votre demi pomme et coupez la en petits morceaux. Incorporez les à la pâte.

Faire cuire au micro-onde puissance maximum pendant 1min30. Si vous constatez que le mug cake n'est pas bien cuit, remettez votre mug au micro onde et faites le chauffer pendant encore 30sec. 

Attendez quelques instants avant de vous jeter dessus. C'est très chaud !

 

vendredi 20 octobre 2017

Halloween ou Mardi Gras ?

Monsieur Mardi-Gras Descendres Tome 1 Bienvenue d'Eric Liberge

Pour cet article spécial Halloween, je vais vous proposer une lecture macabre mais plutôt drôle. Cette bande dessinée est pleine de morts qui parlent, de squelettes.


Bienvenue au purgatoire selon Eric Liberge. Victor Tourterelle meurt dans la nuit du 11 au 12 février à minuit. Il a malencontreusement glissé sur une petite voiture laissée là par son fils et s'est brisé la nuque contre la baignoire. Il arrive au purgatoire endroit étrange en noir et blanc. Il y rencontre un facteur qui a un recommandé pour lui. C'est comme ça qu'il apprend qu'il a changé d'identité. Il deviens Mardi-Gras Descendres parce qu'il est mort dans la nuit entre Mardi Gras et le mercredi Des Cendres.


Ce tome est le premier d'une série de quatre bandes dessinées. L'auteur plante le décor, présente ses personnages et son univers. On y découvre donc Victor Tourterelle ou plutôt Mardi Gras Descendres, le facteur 23 qui accueille les nouveaux venus au Purgatoire, et cet univers particulier. J'ai adoré ça. Ce thème change complètement de ce que je lis habituellement en Bande Dessinée. J'apprécie d'ordinaire, les illustrations colorées. Bien que ce soit en noir et blanc les illustrations sont riches en détail et nous raconte une histoire assez loufoque, et drôle. Si je devais faire une ou plusieurs comparaisons, je rapprocherai l'univers de cette bande dessinée de L'étrange noël de Mr Jack ou du magasin des suicides de Jean Teulé. Si vous avez aimé l'un ou l'autre, je vous conseille de passer votre 31 octobre avec Mardi Gras Descendres. Et lorsque vous entendrez sonner les enfants à votre porte, n'oubliez pas de leur offrir ces cookies au potimarron, sinon gare aux mauvaises farces !


Cookies au potimarron

Ingrédients :

 - 130g de purée de potimarron (cuite et mixée finement)
 - 220g de farine
 - 180g de cassonade
 - 120g de beurre
 - 100 g de pépites de chocolat noir
 - 60g de cerneaux de noix
 - 1 œuf
 - 10g de levure chimique
 - 1 cuillère à café de poudre de vanille
 - 1 pincée de fleur de sel 

Préchauffez le four à 180°C (Th6). Mélangez le beurre mou, le sucre cassonade, et la vanille pour obtenir une texture pommade.
Ajoutez au mélange, l’œuf, la purée de potimarron, et la fleur de sel. Mélangez. Ajoutez ensuite la farine, et la levure.  Mélangez puis incorporez les pépites de chocolat et les cerneaux de noix.  Mélangez bien. Faites un boudin de cette pâte et filmez là . Laissez reposer votre boudin au frigo pendant une heure. Si vous voulez diminuer votre temps de refroidissement, déposez votre pâte au congélateur pendant 30 min.
Coupez ensuite votre boudin et formez des petites boules. Placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez vos cookies pour 10 min. 

Bonne lecture et bonne dégustation ! 


samedi 14 octobre 2017

Ode aux Bibliothèques autour d'un apéro

Pourquoi notre futur dépend des bibliothèques, de la lecture et de l'imagination de Neil Gaiman


J'ai découvert cet essai alors que je participais à une consultation sur la lecture publique et l'avenir des bibliothèques dans ma communauté de communes. Un des participants l'a distribué à tous le monde. C'est un tout petit essai qui a été distribué gratuitement chez les libraires et qui est disponible dans son intégralité sur internet

J'ai été surprise à sa lecture parce qu'il illustre superbement ma pensée. La lecture a toujours été pour moi un moyen de voyager, de m'évader, de découvrir, d'apprendre. Mes lectures aussi loin qu'elles remontent m'ont toujours beaucoup apportés et c'est peut être aussi pourquoi j'ai appris à lire très vite.
Il explique comment la lecture de fiction a permis aux grands inventeurs de notre époque de créer les ordinateurs, internet, les réseaux sociaux et plein d'autres choses. Il n'y a pas de bonnes lectures ou de mauvaises lectures tant qu'elles permettent aux lecteurs de se détendre, de prendre du plaisir.

Ce qui m'a marqué mais pas surprise dans son discours est l'évocation d'une conférence sur la construction de prisons privées. Pour planifier le nombre de prisons, de cellules à construire, ces promoteurs ont découvert qu'on pouvait utiliser un algorithme basé sur le pourcentage du nombre d'enfants de dix à onze qui ne savaient pas lire. Neil Gaiman ajoute "Qui ne lisent donc pas pour le plaisir". Je me suis déjà vu dire spontanément en voyant une voiture brulée : "oh ils n'ont pas d'autres choses à faire ! Allez à la bibliothèque !" J'ai donc été ravi de voir que mes remarques spontanées ne sont pas loin de la vérité même si ces faits m'attristent bien évidemment. La lecture est donc un enjeu très important pour notre société et j'aimerai qu'au lieu de planifier la construction de places de prison, on planifie davantage la construction de bibliothèques et de lieux de culture.

 D'où cet ode aux bibliothèques et aux bibliothécaires de Neil Gaiman. Ils sont vraiment important pour l'avenir de notre société, inventer des solutions aux problématiques environnementales par exemple. Donnons des moyens aux bibliothécaires de faire évoluer leurs métiers pour qu'ils puissent donner envie à ces enfants de dix à onze ans de lire. Sauvegardons nos bibliothèques et  faisons en des lieux attractifs.

J'ai pu lors de cette consultation sur la lecture publique imaginer notre bibliothèque de demain avec d'autres citoyens lecteurs, bibliothécaires et élus.
On a discuté de l'accessibilité de ce lieu aux personnes en situation de handicap, aux parents avec des poussettes, aux personnes travaillant loin, de la possibilité d'emprunter en dehors des heures d'ouvertures.
Et puis nous avons imaginer aussi un lieu où on pouvait travailler en co-working, et des lieux où les enfants pourront jouer et laisser leurs parents choisirent leurs lectures et lire.
Nous avons imaginer qu'une réelle place pouvait être laissée pour le numérique et tous ce qu'il pouvait apporter : wifi, pouvoir visualiser des vidéos qui conseilleraient des lectures par exemple.
Nous avons imaginer des endroits où toute la culture au sens large serait présente : le théâtre, la musique, la recherche. Nous avons imaginer un amphithéâtre pour notre bibliothèque et la possibilité d'emprunter des instruments de musique.
Nous avons imaginer des fauteuils, des coussins, des coins lecture réellement confortables qui donnent envie de rester des heures. Nous avons imaginer des coins pour nos ados.
Nous avons imaginer pouvoir boire un café, une limonade et manger du gâteau dans notre bibliothèque et parler à d'autres lecteurs de nos découvertes.
Nous avons imaginer des bibliothèques qui n’excluraient personnes y compris les personnes qui ne savent pas lire.

J'imagine que vous aussi vous avez des idées, n'hésitez pas à les partager sur mon blog ou avec vos amis autour d'un apéro. Et je vous propose pour cela ma recette de flammekuechette et sa version végétarienne.



Flammekuechette et sa version végétarienne

Ingrédients :

 -  Une pâte feuilletée (oui je sais, il existe des pâte à flammekueche et elle n'a rien à voir avec la pâte feuilletée mais j'aime bien cette dernière pour son côté croustillant)
 - Un demi oignon
 - 10 cL de crème fraiche
 - 75g de lardons
 - 3 champignons de Paris
 - Gruyère râpé (facultatif, si vous souhaitez un aspect gratiné)

Préchauffez votre four à 180°C (th7). Étalez votre pâte feuilletée. A l'aide d'un emporte pièce, ou d'un verre, découpez des cercles.

Déposez-les sur une plaque allant au four où vous avez préalablement mis une feuille de papier cuisson. Émincez votre oignon et vos champignons de Paris Badigeonnez vos cercles avec de la crème fraiche. Déposez votre oignon émincé sur vos cercles, puis vos lardons ou vos champignons selon la version que vous souhaitez réaliser. Vous pouvez faire les deux aussi. Et enfin saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez pour une durée de 7-10 min. Lorsque votre pâte est dorée, vous pouvez sortir vos flammkuechettes.

Dégustez chaud.

Bon appétit et bonne lecture.




vendredi 6 octobre 2017

La pomme empoisonnée des contes de Grimm

Les contes de Grimm




Pour continuer sur mes lectures d'été ou comment lire lorsqu'on a un emploi du temps de folie, je vous propose de vous replonger dans votre enfance. J'ai redécouvert les contes de Grimm. Comme vous tous j'imagine, j'ai été bercée toute mon enfance avec des contes tel que Blanche Neige, La petite Sirène, Hansel et Gretel, Cendrillon et bien d'autres. Mes parents ne m'offraient pas forcément les versions Disney mais je pense que les versions de mon enfance étaient influencées par Disney. Il y a quelques années, après avoir lu des articles sur Madmoizelle.com concernant la vérité sur les contes de fées, j'ai eu envie de les relire. Je voulais m'enlever de la tête tous ce qui avait été rajouté par Disney. Je n'ai rien contre Disney même si je ne suis pas très fan des chansons dans les dessins animés. Chaque époque doit donner sa version des contes, et des histoires qu'on raconte aux enfants.

Et puis je suis tombée sur cette magnifique édition aux Emmaüs ... D'ailleurs, je conseille aux amoureux des livres, de l'objet, du livre qui pue ou pas, d'aller faire un petit tour au rayon livres d'Emmaüs. Ça vaut le détour !


Je ne vais pas vous raconter les histoires. Vous en connaissez certaines et je vous laisse découvrir les autres par vous même. J'ai apprécié relire les contes avec mes yeux d'adultes. J'ai aimé certaines fins qui sont loin du "Ils vécurent heureux et eurent beaucoup d'enfants". Les fins de certains "méchants" sont bien cruelles : yeux crevés, mourir d'avoir dansé avec des souliers de fer chauffés dans la braise...  Ça change de nos dessins animés édulcorés. Cependant, je me suis posée pas mal de questions. Il y a beaucoup de royaumes qui sont confrontés à des problèmes inextricables qui attendent un sauveur, un héro. Quel message donne t-on aux enfants ? Attends de l'aide de quelqu'un de plus fort que toi ? Et donnes lui la main de ta fille. Fille qui bien sûr tombe amoureuse immédiatement et seulement de ce héro. Quelle image donne t'on aux petites filles ? Le prince charmant viendra. Alors qu'elles peuvent sauver leur royaume. Elle peuvent en être capables !

Ces critiques ont été faites maintes et maintes fois. Je ne suis pas la première à les faire. Néanmoins, j'ai tout de même apprécié cette lecture pour découvrir les fins des contes, en découvrir d'autres et redécouvrir ceux de mon enfance comme Blanche-Neige qui succombe à une belle pomme rouge.


Tout ce qui est beau n'est pas toujours bon surtout chez les pommes. En effet, pour les rendre plus appétissantes, les producteurs usent de cire qui n'est pas forcément bonne pour la santé et je ne parle pas de la multitudes de traitements appliqués sur ces dernières (pesticides ...). Attention donc aux pommes empoisonnées pour cette recette de pommes au four !


Pommes au four

Ingrédients : 

 -  4 pommes bio (pour cette recette, j'ai utilisé des pommes nashi. C'est une variété entre la pomme et la poire)
 - Miel
 - Cannelle

Préchauffez le four à 180°C (th7). Coupez les pommes de façon à faire un chapeau puis évidez les. Déposez les pommes dans un plat allant au four. Répartissez le miel sur les pommes puis saupoudrez de cannelle. Veillez à mettre quatre cuillères à soupe d'eau dans le plat afin que les pommes ne collent pas au plat. Enfournez pour 35 min. Si vous utilisez comme moi des pommes nashi, enlevez la peau avant la dégustation parce qu'elle est assez dure.

Bon appétit et bonne lecture.

vendredi 29 septembre 2017

La commune, végétarisme, Victor Hugo et une tarte aux carottes

Communardes ! Les éléphants rouges de Wilfrid Lupano et Lucy Mazel

Choses vues 1870-1885 de Victor Hugo


Cet article est le premier que j'ai imaginé pour ce blog. C'était l'année dernière... Entre temps, mon point de vue a changé sur certains points mais pas mon ressenti sur cette bande dessinée. L'histoire se passe sous la Commune d'où le titre. Paris est assiégée. La ville doit combattre les allemands. La population a faim. La viande est rationnée. Une petite fille va voir les éléphants du jardin des plantes tous les jours. On y commence à tuer les animaux pour nourrir les parisiens. Elle va imaginer un plan pour gagner cette guerre et sauver les éléphants qu'elle aime tant.


Cette histoire m'a marqué. Je suis comme Victorine. J'aime les éléphants. J'aime les animaux en général. Mais pas dans mon assiette ! J'ai aussi de l'imagination tout comme elle et je suis prête aussi à me battre pour mes idées. En bref, je me suis reconnue un peu dans le personnage. Je me suis offusquée contre les parisiens qui étaient prêts à manger des animaux tels que des zèbres, ou des éléphants, moi qui à cette époque commençait à ne plus manger de viande. Maintenant, en y réfléchissant, je suis un peu plus modérée. Comment aurait-on réagi en temps de siège ? Même si Paris n'était pas le Paris actuel ultra urbanisé, y avait il assez de légumes pour tous ?

J'ai aimé aussi dans cette bande dessinée cette héroïne intrépide qui n'a pas peur d'affronter les adultes, la guerre, les ennemis. Elle est vraiment inspirante, tout comme les illustrations. Ce qui m'a attiré avant tout c'est ce bel éléphant sur la couverture, les couleurs.


Suite à la lecture de cette bande dessinée, je me suis plongée dans les choses vues de Victor Hugo qui concerne aussi cette période de l'Histoire. Je voulais avoir des réponses. Les animaux du jardin des plantes avaient-ils été mangés par les parisiens ? Victor Hugo a confirmé ces faits et lui même en a mangé. Mis à part cette triste nouvelle, la lecture de ce livre a été très intéressante. Il s'agit du dernier tome, celui de la fin de sa vie.

Il était vraiment apprécié par tous. Il aidait la population en détresse et donnait beaucoup d'argent. Il notait tout, le nom des personnes, la somme donnée, le lieu, et d'autres détails parfois. On découvre aussi un Victor Hugo engagé politiquement et qui après cet évènement de l'Histoire se battra pour la relaxe des communards.
Dans ces choses vues, il note aussi des détails sur ses rencontres féminines en utilisant des codes pour éviter tout soupçon de sa femme. On y voit aussi le Victor Hugo proche de ses petits enfants, le patriarche, l'écrivain qui note les avancés de ses écrits.

J'ai beaucoup aimé lire cet ouvrage. J'ai appris énormément de choses sur cet immense écrivain, et sur cette période de l'Histoire. Cela m'a donné envie de le lire. Bizarrement, je n'ai lu aucun de ses romans, ou recueils de poésie. J'ai aussi envie de découvrir les autres tomes de ces choses vues ou de ses carnets pour le connaître plus jeune, pour savoir comment il a vécu l'exil notamment.

Après ces lectures, je ne me vois pas vous proposer un émincé de trompe d'éléphant. J'ai donc choisi une tarte aux carottes anciennes. Voyez comme c'est beau toutes ces couleurs ! Cela change de la carotte orange. Néanmoins, cette tarte est très bonne aussi avec seulement des carottes traditionnelles.




La tarte aux carottes anciennes

Ingrédients :
 - une pâte brisée
 - 5 carottes de tailles moyennes et de couleurs différentes
 - 2 branches de romarin
 - 4 cuillères à soupe de miel
 - 5 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
 - Huile d'olive
 - Beurre
 - Sel et Poivre

Épluchez les carottes et enlevez les extrémités. Coupez-les en rondelles et déposez-les dans une grande casserole d'eau bouillante pour une durée de 15 min. L'eau va changer de couleur mais ne vous inquiétez pas vos carottes seront toujours aussi colorées. Égouttez les ensuite.

Faites fondre le beurre dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Déposez les carottes. Les faire revenir pendant 5 minutes. Versez sur les carottes les quatre cuillères à soupe de miel ainsi que les feuilles de romarin. Profitez de l'odeur, ça sent extrêmement bon. Laissez ainsi encore les carottes pendant 5 minutes. Salez et Poivrez.

Préchauffez le four à 180°C (th6). Posez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette. Étalez la moutarde. Déposez ensuite les rondelles de carotte en rosace.
Enfournez pour 25 minutes.

Servez chaud.

Bon appétit !

vendredi 22 septembre 2017

Les nouvelles de cet été de Tatiana de Rosnay et son gâteau aux prunes

Amsterdamnation et autres nouvelles de Tatiana de Rosnay


Cet été, je ne savais pas si j'aurai eu le temps de lire. Je ne voulais pas me lancer dans un roman dans lequel je me serai perdue à un moment donné. J'ai donc préféré lire des nouvelles et des contes. Je vous présente aujourd'hui le recueil de nouvelles Amsterdamnation et autres nouvelles de Tatiana de Rosnay. 


C'est un petit recueil de six nouvelles qui ont toutes été publiées dans des revues tel que VSD ou Marie-Claire.  Ces nouvelles ont pour thème le couple, l'adultère, la séduction, l'admiration... Je ne vais pas vous raconter chacune des histoires mais je vais vous parler de celle qui m'a le plus marquée.

Il s'agit de Sur mon mur. Lola s'est bien habillée pour aller à la soirée, celle dont tout le monde parle. Malheureusement, elle ne connait que deux personnes et s'ennuie à mourir. Elle partage son ennui sur Facebook quand soudainement, elle remarque un homme d'une trentaine d'années assez charmant. Lui aussi est sur son téléphone. Elle le cherche sur Facebook. Un homme accepte sa demande d'ami. Tout va ensuite très vite : échange de SMS et plus si affinité...
Cette nouvelle m'a vraiment captivée et la fin m'a laissée sans voix. Je vous laisse découvrir par vous même ce qui arrive ensuite.

Ce recueil en général m'a beaucoup plu. Chacune des nouvelles a son univers propre et malgré la brièveté des textes, on rentre vraiment dans l'histoire. Certaines fins sont surprenantes. L'écriture de Tatiana de Rosnay se prête vraiment bien à ce type de récit.

Pour illustrer ce recueil de nouvelles, j'ai choisi de vous proposer des prunes. En effet, la saison est aussi brève que les nouvelles de ce recueil. Il faut en profiter un maximum. Ce gâteau est très bon aussi avec des abricots.


Gâteaux aux prunes

Ingrédients :

 - 80g de farine
 - 60g de Maïzena
 - 500g de prunes
 - 80g de sucre (vous pouvez ajouter 20g de sucre si vos fruits sont trop acides)
 - 1 sachet de sucre vanillé
 - 2 œufs
 - 120g de beurre
 - 1 cuillère à café de levure chimique
 - 1 pincée de sel

Beurrez et farinez un moule. Préchauffez votre four à 150°C (th5).
Mélangez les œufs avec le sucre et le sachet de sucre vanillé jusqu'à obtenir une consistance mousseuse blanche. Ajoutez au mélange le beurre ramolli, la farine, la maïzena, la levure et le sel. Mélangez.

Versez la pâte dans le moule en faisant attention à ce qu'il soit recouvert entièrement.
Lavez les fruits, les couper en deux et retirer le noyau. Posez les prunes, face dénoyautée visible, sur la pâte en les enfonçant un peu.

Cuire le gâteau pendant 40 min. Le gâteau doit être légèrement doré. Démoulez à la sortie du four. Vous pouvez ajouter du sucre glace avant de servir.
 




vendredi 15 septembre 2017

Moi, jardinier citadin et sa cocotte potagère

Moi, jardinier citadin tome 1 de Min-ho Choi



Il y a quelque temps, je vous ai parlé du livre Demain de Cyril Dion. Il expliquait qu'à Détroit, la population défavorisée cultivait leurs légumes aux pieds des buildings abandonnés. Il donnait aussi l'exemple du mouvement des incroyables comestibles qui a démarré au Royaume-Uni. Des hommes et des femmes se sont mis à cultiver des fruits et des légumes sur des espaces publics mettant à disposition de tous leurs récoltes. Partout dans le monde, des citadins se mettent à cultiver un bout de jardin, de balcon, de rebord de fenêtre. Sur les photos si dessus, il s'agit du jardin du bout de la rue à Amiens. Cette bande dessinée Moi, jardinier citadin en est encore un autre exemple.


L'auteur Min-ho Choi, un sud coréen, nous raconte ainsi son changement de vie, comment il a commencé à cultiver ses légumes dans un jardin collaboratif en parallèle de son activité de dessinateur. Il va découvrir la magie de la nature, le rythme des quatre saisons, la joie de découvrir une petite fleur ou un petit légume qui pousse. Il va rencontrer d'autres jardiniers plus expérimentés que lui mais peut être pas aussi motivés.


J'ai beaucoup aimé cette bande dessinée (ou manga peut être ? je ne sais pas comment qualifier cet objet) pour son thème. Il s'agit encore de montrer comment cultiver son jardin peut être source de bonheur, de fierté, et de bien être, de joie dans l'assiette. Il est construit aussi autour de la temporalité. Effectivement, le rythme des quatre saisons est primordial pour la nature, la croissance des végétaux et le jardinier. Mais lorsque l'on vit dans des grandes villes, on peut très vite oublier cette temporalité et vivre à un rythme effréné où 24h ne suffisent pas dans une journée pour travailler, se déplacer, acheter, regarder cent fois ses mails, checker ses réseaux sociaux, regarder les nouveaux épisodes des séries que l'on suit, voir les films au cinéma, et se préparer des bons smoothies. J'exagère peut être un peu ! ou pas ! Lire cette bande dessinée, ou faire l'expérience soi même de regarder une fleur sortir de son bouton permet de se rappeler que parfois on vit trop rapidement et on passe à côté de choses sympas.

Pour que j'aime une BD, il faut aussi que j'aime les illustrations, les couleurs. Je suis donc très difficile à ce niveau. Là, j'ai adoré ces couleurs pâles, les grandes illustrations, les informations sur les plantes.

Pour cette fin d'été, je vais vous proposer pour illustrer cette lecture une cocotte potagère avec des légumes d'été facilement cultivable dans un jardin : les courgettes, les tomates, et les aubergines.


Cocotte potagère 

Ingrédients :
 - 1 courgette
 - 1 aubergine
 - 3 tomates
 - 1 échalote
 - 2 gousses d'ail
 - huile d'olive
 - 4 branches de thym frais
- sel et poivre 

Commencez par préchauffer le four à 180°C (th6). Coupez la courgette et l'aubergine en rondelle sans les éplucher si vos légumes sont bio, ou de votre jardin. Coupez en tranche les tomates. Hachez l'ail et l'échalote.

Placez vos rondelles de courgette, d'aubergine, et de tomate en alternance dans votre cocotte. Saupoudrez les avec l'ail, l’échalote et le thym. Salez et poivrez à votre goût. Arrosez d'huile d'olive.

Couvrez votre cocotte et enfournez-la pour une heure. Surveillez la cuisson afin qu'il reste toujours du liquide. S'il en manque, ajoutez un peu d'eau.

vendredi 8 septembre 2017

Goûtons aux falafels en faisant un tour du monde en 80 jours

Le tour du monde en 80 jours de Jules Verne

Le tour du monde en 80 jours sans un centime de Milan Bilhmann et Muammer Yilmaz

 

Qui n'a jamais rêvé de faire un tour du monde ? Pas moi en tout cas ! Et puis en réfléchissant, je me dit qu'il faut du temps, et de l'argent. On a rarement les deux en même temps. Malheureusement ! 


Je me suis donc plongé dans le livre racontant l'aventure de Milan et Muammer. Ils ont décidé de faire un tour du monde en 80 jours comme dans l’œuvre de Jules Verne mais sans argent. Ils sont partis un 9 septembre au pied de la tour Eiffel, ont parcouru 47 000 km et ont traversé 19 pays différents. Leur but était de montrer que partout dans le monde, nous pouvons croiser des personnes sympathiques, prêtes à aider et à accueillir sous leurs toits deux voyageurs.
Ils ont réussi leur pari. Ils ont fait du stop en Iran, ont voyagé et dormi dans des trains en Inde. On leur a proposé quelques fois le luxe d'une nuit dans une chambre d'un palace et d'autre fois ils ont côtoyé la misère. Leur périple n'a pas toujours ressemblé à un long fleuve tranquille. Les frontières et les océans sont parfois difficiles à franchir.

Bien que cette aventure ait l'air extraordinaire, je suis restée un peu sur ma faim. J'aurai aimé lire davantage d'histoires sur les personnes rencontrées, sur leurs façons de vivre, de descriptions de paysage, d'atmosphères. Je me suis donc tournée vers Jules Verne qui attendait sagement dans ma bibliothèque.

Phileas Fogg est un personnage totalement différent et son aventure l'est toute autant. Son but à lui est de prouver qu'il est possible de faire le tour du monde en 80 jours grâce aux nouveaux modes de transport (Le chemin de fer, le bateau à vapeur ...). 

Phileas, le héro de cette histoire, aime la routine. C'est lors d'une de ses réunion au Reform Club qu'il va parier la moitié de sa fortune sur le fait qu'il est possible de faire le tour du monde en 80 jours. Il embarque dans cette aventure son nouveau domestique Jean Passepartout qui pensait lui être plus stable avec ce nouveau maître. Il prendra moult moyens de transport : train, paquebot, éléphant, traineau... Ce voyage sensé être planifié de A à Z sera rempli d'imprévus et de rencontres inoubliables.

J'ai trouvé dans cet ouvrage ce qu'il me manquait : un style particulier, des descriptions, l'impression de voyager. J'ai beaucoup apprécié la lecture de ce livre, d'autant plus qu'il s'agit une belle édition trouvée dans une brocante un dimanche d'été.

Si vous voulez voyager sans bouger de votre canapé parce vous aussi, vous manquez de temps ou d'argent, j'ai quelques solutions pour vous :

L'émission de Nans et Mout : Nus et Culottés diffusée sur France 5 et sur leur chaine youtube. Voyager, réaliser ses rêves sans un centime en commençant nus.
    
L'émission de radio Allo La planète disponible en podcast ici ou sur leur Facebook ici pour se tenir au courant de leur actualité. Une émission de radio faisant parler des voyageurs du monde entier.

Le postcrossing : échanger des cartes postales avec des inconnus du monde entier. J'ai commencé le postcrossing l'année dernière. J'ai reçu des cartes postales d'Allemagne, de Russie, de République Tchèque, des États-Unis... J'ai amélioré mon anglais et ça fait plaisir de recevoir autre chose que des factures dans sa boite aux lettres. C'est une autre manière de découvrir le monde.

Pour voyager, il y a aussi la nourriture. Depuis que je suis végétarienne, je découvre petit à petit la cuisine libanaise et aujourd'hui je vous propose des falafels.


Les falafels

Ingrédients :
 - 440 g de pois chiche
 - 1 oignon finement haché
 - 2 gousses d'ail pilés
 - 2 cuillères à soupe de persil frais haché
 - 1 cuillère à soupe de coriandre fraiche hachée
 - 2 cuillères à café de cumin moulu
 - 1 demi cuillère à café de levure chimique
 - Huile végétale pour la friture

Si vos pois chiches sont secs, n'oubliez pas de les faire tremper préalablement. Égouttez les, puis les mixer au robot pour qu'ils soient finement hachés. 
Ajoutez au mélange l'oignon, l'ail, le persil, la coriandre hachée, le cumin, la levure, et une cuillère à soupe d'eau. Assaisonnez à votre goût avec du sel, et du poivre. Mélangez le tout jusqu'à ce que se forme une pâte assez grossière.
Couvrir et laisser reposer pendant 30 min.
Façonnez des boulettes à la main, pressez les pour éliminer l'excédent d'eau.
Versez l'huile dans une sauteuse et la faire chauffer à 180°C. Pour vérifier la température, vous pouvez plonger un bout de pain dans l'huile. Celui-ci doit dorer en 15 secondes.
Plongez les boulettes et les faire cuire pendant 3-4 min. Lorsqu'ils sont dorés, vous pouvez les sortir à l'aide d'une écumoire et les déposer dans une assiette tapissée d'essuie-tout.  

dimanche 20 août 2017

Power Patate et compote de pommes

Power Patate de Florence Servan Schreiber


Aujourd'hui pas de roman ou de belle histoire, je vais vous présenter un livre de développement personnel. Je sais que nous avons tous un avis très tranché sur la question. Certains adorent et ont essayé de se lever une heure plus tôt pour méditer, faire du sport, dessiner, écrire. Rayer les mentions inutiles. Ils colorient des mandalas et boivent du chocolat chaud dans un décor scandinave nature pour une ambiance hygge. D'autres détestent purement et simplement, ils considèrent ces livres comme un listing d'évidences. "Et oui, pour être heureux, fais des choses qui te plaisent", logique, non ?


Mais de temps en temps, nous avons besoin de nous poser et de réfléchir à notre vie, à ce que nous avons envie d'en faire. Une période de chômage, un bilan de compétences peuvent être propices à ces réflexions. C'est ce qui est arrivé à Florence Servan Schreiber, l'auteur du livre, à moi-même et peut être à vous aussi.

Dans ce livre, elle nous propose des outils pour mieux se connaître et découvrir ses supers pouvoirs. Et oui, nous avons tous des supers pouvoirs ! Pour moi, il s'agit de ma soif d'apprendre. Elle nous livre aussi des exercices, des astuces pour développer son intuition, attirer la chance, augmenter sa créativité. Elle nous fait découvrir le monde de la psychologie positive.  Ces affirmations sont toutes basées sur des travaux scientifiques. C'est ce qui procure à ce livre une dimension supérieure aux autres livres de développement personnel.

Ce livre m'a vraiment aidé pendant mon bilan de compétence à mieux me connaître pour choisir une voie de reconversion et je le conseille à tous dans cette situation. 

Vous allez me demander enfin la rapport entre la compote de pommes et ce livre. Je vous répond de lire le livre en entier pour comprendre. On peut aussi se dire que la pomme est un basique de notre alimentation. En effet, c'est le fruit le plus consommé en France donc quoi de mieux pour le mettre en valeur qu'une compote.



Compote de pommes

Ingrédients :

 - 5 pommes
 - 1/2 verre d'eau
 - 1 cuillère à soupe de sucre
 - 2 pincées de cannelle

Épluchez et épépinez les pommes. Découpez les fruits en cube.
Dans une casserole, mettez les fruits, le sucre, la cannelle et ajoutez le demi verre d'eau.
Couvrir la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant vingt minutes. Remuez régulièrement. Mixez le tout et laissez refroidir à température ambiante.
Versez dans des coupelles et placer au réfrigérateur.